現(xiàn)在如果隨機(jī)挑選一位做糧食的貿(mào)易商,問他今年做糧食最大的感受是什么,相信他一定會(huì)不假思索地回答三個(gè)字,太難了!實(shí)在是太難了。確實(shí),今年糧食生意真的是挺難做的,從十月份糧食收獲上市以來,各種糧食價(jià)格都不高,購銷情況也不算好,像玉米甚至從上市價(jià)格就在不斷下滑。大豆更是一言難盡,從上市之后,價(jià)格就一直不高,在2.4-2.5元/斤之間徘徊。本來大家還期待國儲(chǔ)收購能夠給大豆市場(chǎng)帶來一片曙光,可是沒想到,這國儲(chǔ)卻給咱們一個(gè)大大的驚喜,價(jià)格緊跟市場(chǎng)節(jié)奏,收購價(jià)2.51元/斤,比去年還低了兩毛多呢,農(nóng)戶和貿(mào)易商都懵了,覺得今年這大豆市場(chǎng)怎么越來越看不懂了呢?后期大豆市場(chǎng)會(huì)如何走向,大家都充滿了疑問。筆者就當(dāng)前情況,作簡(jiǎn)要分析。
降雪給東北產(chǎn)區(qū)添難題
今年東北這雪量較去年可是多了不少,開頭就給咱們來了一場(chǎng)暴雪,使黑龍江大部分地區(qū)高速公路封閉,陸路運(yùn)輸再添難度。貿(mào)易商不得不選擇鐵路運(yùn)輸,緊接著這半個(gè)月,降雪幾乎一周來一次,道路剛清理完,下一場(chǎng)雪又跟著來了。這樣導(dǎo)致大豆流通受阻,強(qiáng)降雪覆蓋了豆農(nóng)露天糧堆,影響農(nóng)戶售賣,并且由于收購價(jià)格低于心理預(yù)期,當(dāng)前農(nóng)戶惜售心理仍未減弱,部分著急用錢的農(nóng)戶會(huì)選擇賣糧,大部分農(nóng)戶仍觀望為主。貿(mào)易商也是進(jìn)退兩難,收購價(jià)格高了,出貨虧錢,收購價(jià)格低了,又收不上來糧,所以,在當(dāng)前購銷兩難的情況下,貿(mào)易商也在觀望市場(chǎng),等待市場(chǎng)行情何時(shí)能有所好轉(zhuǎn)。部分離直屬庫近的貿(mào)易商不得已選擇送糧入庫,各收儲(chǔ)庫門前排隊(duì)車輛形成了一條長龍,截止今日,哈爾濱直屬庫門前大概60多輛車在等待卸貨,這壓車費(fèi)用日益增加,貿(mào)易商送糧入庫可謂是利潤微薄,僅僅能減緩一些持倉壓力。但鑒于當(dāng)前市場(chǎng)需求疲軟,出貨較難,此舉可謂是當(dāng)下比較好的選擇。許多中小貿(mào)易商離庫點(diǎn)較遠(yuǎn),無奈只能耐心等待市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)好,但是一輪接一輪的大暴雪阻擋了發(fā)貨的進(jìn)度,原本這種特殊氣候本該讓市場(chǎng)供應(yīng)偏緊,進(jìn)而提升大豆價(jià)格,但貿(mào)易商表示當(dāng)前行情沒看到漲的希望,反而有落價(jià)的趨勢(shì)呢?
豆制品替代品日益增多
疫情三年過后,當(dāng)前居民消費(fèi)觀念有所改變,消費(fèi)能力也有所下降,大家都感覺到掙錢難,所以不會(huì)像以前有沖動(dòng)性消費(fèi),而是理性消費(fèi)為主。當(dāng)前我們會(huì)發(fā)現(xiàn),大家比較熱衷于在家里做飯,感覺既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。所以餐飲業(yè)不像以前那樣火爆,并且目前蔬菜價(jià)格比較便宜,肉、蛋、禽可以替代豆制品,人們對(duì)食物的選擇空間更大了。由于豆制品需求減弱,很多豆腐坊或豆制品加工廠謹(jǐn)慎拿貨,隨用隨采,一改往日定期囤貨的習(xí)慣。今年國產(chǎn)大豆雖談不上豐產(chǎn),但產(chǎn)量較去年也有所增加,質(zhì)量也較去年好很多。目前,國內(nèi)大豆市場(chǎng)供大于求的格局比較明顯,終端加工作坊和大型企業(yè)選購大豆已經(jīng)不僅僅考慮價(jià)格,而是對(duì)大豆質(zhì)量?jī)?yōu)中選優(yōu),考慮最佳性價(jià)比。現(xiàn)在國內(nèi)大豆市場(chǎng)的難題在于如何能夠提高需求,增強(qiáng)大豆消化能力。僅僅靠國儲(chǔ)收購,是解決不了根本問題的。國家倉容有限,大豆輪換不成比例,這反而會(huì)增加市場(chǎng)壓力,所以如何更好的轉(zhuǎn)化豆源才是解決大豆市場(chǎng)低迷的根本所在。
綜上所述,年底之前,國內(nèi)大豆行情受糧庫底價(jià)支撐,價(jià)格會(huì)比較平穩(wěn),難漲難掉?,F(xiàn)在如何提高需求仍是國內(nèi)大豆行情轉(zhuǎn)好的重要因素,在國內(nèi)豆源沒有明顯缺口的情況下,大豆市場(chǎng)還需等待國家會(huì)出臺(tái)相關(guān)政策,對(duì)大豆市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控。今年大部分貿(mào)易商總體庫存均低于往年,后期各地氣溫下降,蔬菜價(jià)格上漲豆制品需求或會(huì)有小幅增加,筆者建議貿(mào)易商可根據(jù)自身情況適度添補(bǔ)貨源,以免后期運(yùn)輸成本增加導(dǎo)致利潤減少。但貿(mào)易商仍要謹(jǐn)慎采購為主,以免積壓過多貨源,購銷壓力過大。建議農(nóng)戶覺得糧食的價(jià)格合得上的話,則可以根據(jù)自身情況選擇適當(dāng)賣糧,不要盲目等待價(jià)格上漲,畢竟后期大豆市場(chǎng)還存在很多不確定性。欲了解更多大豆行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì),敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站(http://www.qcgyj.com)以及APP(http://www.qcgyj.com/app)和微信平臺(tái)(graininfo)或可致電0451-88001128咨詢,成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員,享受更多特權(quán)。(中國糧油信息網(wǎng) 許文茜/審稿 尹秀穎)
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