轉(zhuǎn)眼間已至11月底，距離2019年結(jié)束也僅剩一個月，不禁感嘆時間過得太快了。國內(nèi)米市購銷仍不見半點(diǎn)起色，特別是中小型企業(yè)更是舉步維艱，停機(jī)吧又不甘心，各項(xiàng)支出還得有。開機(jī)吧，訂單量還少，利潤非常低。傳統(tǒng)的雙節(jié)將至，從業(yè)者不禁要問，國內(nèi)大米價格是否還有上漲的希望?中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認(rèn)為，年底了也都到?jīng)_業(yè)績的時候了，大米市場或?qū)⒂申幪燹D(zhuǎn)晴，2019年產(chǎn)新米仍具有競爭優(yōu)勢，部分品種將有望止跌小幅上漲。

東北米市或“穩(wěn)”字當(dāng)頭

行業(yè)人士都明白，11月份東北米市可謂一個“亂”字了得，大米市場魚珠混雜，大米實(shí)際分類的話有好多種，最終究其原因在于東北產(chǎn)區(qū)大米競爭優(yōu)勢的下降，同樣品種價格就是要比東北低，且口感也不差！一方面今年東北產(chǎn)區(qū)稻谷減產(chǎn)，多數(shù)農(nóng)戶選擇惜售不賣。另一方面，江蘇產(chǎn)區(qū)稻谷大豐收，再加上托市力度弱，南北價差擴(kuò)大，貿(mào)易商有利可圖。但進(jìn)入十二月份此格局或?qū)⒂兴淖?。年底農(nóng)戶惜售心理有所下降，本周以來普通稻價有穩(wěn)中走低的趨勢。米企長時間維持低開機(jī)率入市收購積極性降低，本周米糠價格快速上漲即是最好的證明，部分農(nóng)戶想售糧便無貿(mào)易商收購。從已公布的收購進(jìn)度來看，后市供應(yīng)壓力大，截至11月10日黑龍江累計(jì)收購269.4萬噸，同比減少172.9萬噸；遼寧累計(jì)收購86.9萬噸，同比減少32.4萬噸；吉林累計(jì)收購96.2萬噸，同比增加15.3萬噸。黑龍江在12月份啟動托市后，東北米迎來行情轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一旦托市力度弱，新米價格有望走低也將抑制南方米倒流，東北米競爭優(yōu)勢上升，走貨將好轉(zhuǎn)。即使托市力度大，米企也暫不會入市與糧庫搶糧，大米現(xiàn)貨價格還將以穩(wěn)為主，維持當(dāng)前現(xiàn)狀。

江蘇粳米持續(xù)影響市場

今年江蘇產(chǎn)區(qū)粳米一躍成為米市熱點(diǎn)，創(chuàng)各產(chǎn)區(qū)新米新低價，無論米企還是經(jīng)銷商直呼米價“太低了”，這種情況要持續(xù)到何時？根據(jù)今年江蘇晚粳稻的產(chǎn)量來講，實(shí)屬大豐收，從當(dāng)前市場購銷情況來看，江蘇米價已基本觸底，后市下跌空間有限，整體以穩(wěn)為主。另外從當(dāng)前稻價來看，即使節(jié)后陳糧出庫，新米還是有一定的競爭優(yōu)勢，陳米無論從口感和質(zhì)量上均不及新米。陳稻投放，年限近的稻谷起拍價低于1.3元/斤，國標(biāo)三等。銷售底價降價的可能性非常低，有米企算過一筆賬，從糧庫拍18年的糧實(shí)際到廠成本也高于當(dāng)前存貯的價格，因此后市即使有陳米沖擊，影響也將非常有限。

秈米有望止跌企穩(wěn)

受終端需求低迷以及江蘇粳米價格不斷創(chuàng)新低的影響，進(jìn)入11月份以來秈米價格穩(wěn)中緩跌，特別是高價位產(chǎn)區(qū)下跌幅度至少在0.03元/斤。不同于往年的是今年陳稻成交量創(chuàng)近三年來新高，為后市增加供應(yīng)壓力，部分產(chǎn)區(qū)米企陳米還在持續(xù)出貨中，且新陳之間價差仍在0.1元/斤。米企也反饋，經(jīng)銷商不斷議價，米企開機(jī)率低，無奈為保市場也做出讓步。臨近月底，各米企米價均有不同程度的調(diào)整，后市繼續(xù)下跌的空間非常有限，畢竟工廠庫存稻谷的成本高。隨著雙節(jié)臨近，居民消費(fèi)大米更青睞于優(yōu)質(zhì)米，大中專院校寒假來臨，中低端米走貨速度將放緩。

糯米易漲難跌

如今下游糯米備貨工作階段性結(jié)束，市場正處于消化期。雖然現(xiàn)階段進(jìn)口糯米到貨量非常少，有利于國產(chǎn)糯米價格走高，但現(xiàn)階段市場呈稻強(qiáng)米弱的格局逐漸顯現(xiàn)。以圓粒糯稻為例，東北以及蘇皖兩省到廠成本已達(dá)到1.90元/以上，出米率在65-70%，且隨著稻價持續(xù)上漲終端農(nóng)戶惜售心理更加嚴(yán)重，米企到貨量減少。長期來看，糯米已暫無下跌空間，隨著春節(jié)的臨近，終端產(chǎn)區(qū)用量增加，糯米價格仍有望繼續(xù)發(fā)力上漲，建議經(jīng)銷商可提前備貨鎖定利潤。

綜上所述，進(jìn)入十二月份后國內(nèi)大米走貨有望好轉(zhuǎn)，市場將迎來階段性備貨。東北產(chǎn)區(qū)靜待托市的啟動，托市收購的力度與都將決定大米價格是漲是落。筆者還是那句老話，無論市場行情如何波動，品牌企業(yè)一定是走的最遠(yuǎn)的，畢竟品質(zhì)可以得到長期的保證，市場一分錢一分貨的信條不會有改變。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）