本周秈稻主產(chǎn)區(qū)安徽與江西兩省已分別在23日和28日在符合條件的區(qū)域啟動(dòng)稻谷托市政策，這也意味著部分產(chǎn)區(qū)稻價(jià)已基本觸底，底部在夯實(shí)，至少米價(jià)繼續(xù)走低的空間有限。與近期不斷上漲的運(yùn)費(fèi)價(jià)、大豆、小麥、面粉、蔬菜相比，唯有大米價(jià)格自上市以來呈現(xiàn)跌跌不休的狀態(tài)。隨著稻谷市場(chǎng)利好消息的出現(xiàn)，筆者認(rèn)為國內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格也有望止跌企穩(wěn)，各產(chǎn)區(qū)及各品種具體情況如下，僅供參考！

產(chǎn)糧大省托市啟動(dòng)在即

黑龍江糧食局10月25日發(fā)布消息，為確保2021年最低收購價(jià)稻谷收儲(chǔ)工作順利開展，決定開展2021年最低收購價(jià)稻谷收儲(chǔ)庫點(diǎn)資格認(rèn)定工作，這意味著黑龍江也將擇機(jī)啟動(dòng)托市收購，市場(chǎng)傳言將在11月5-10日期間啟動(dòng)。從筆者調(diào)研的情況來看，第一批庫點(diǎn)審核工作已進(jìn)入尾聲，不過今年與往年不同，收儲(chǔ)庫點(diǎn)審查嚴(yán)格，第一批啟動(dòng)后倉容量不會(huì)很多，后期需要密切關(guān)注啟動(dòng)庫點(diǎn)的收購力度如何，整體來看，利好于現(xiàn)貨市場(chǎng)，近日個(gè)別地區(qū)稻價(jià)開始小幅上漲。大米方面，東北產(chǎn)區(qū)中黑龍江處于鐵路線末端，近期火車皮難請(qǐng)，汽運(yùn)價(jià)格高，也阻礙了大米外發(fā)量。但若托市啟動(dòng)，長短粒大米價(jià)格將趨于平穩(wěn)，繼續(xù)下行的空間有限。截至本周，圓粒大米出廠報(bào)價(jià)在1.76-1.90元/斤不等、陳圓粒大米價(jià)格在1.73元/斤、長粒大米價(jià)格在1.9-2.05元/斤、超級(jí)稻米出廠報(bào)價(jià)在1.9-2元/斤、遼星大米價(jià)格在1.90元/斤，個(gè)別品質(zhì)偏差的價(jià)格略低。

秈米價(jià)格下探空間有限

十月中下旬以來，中晚秈米價(jià)格下行速度放緩，工廠加工量均不大。特別是本周秈稻糠、碎米價(jià)格下跌幅度較大，部分地區(qū)米糠價(jià)格至少累計(jì)下跌0.1元/斤，至當(dāng)前的1.12-1.22元/斤不等。以豐兩優(yōu)大米為例，出廠報(bào)價(jià)已與晚粳米價(jià)格持平。并且米企表示，稻價(jià)過低，農(nóng)戶惜售心理已加重，繼續(xù)壓價(jià)收購基本無量，再加上安徽、江西兩省已啟動(dòng)托市，屆時(shí)稻子成本底部已得到夯實(shí)。同時(shí)米企表示，當(dāng)前米價(jià)在低位，與其他產(chǎn)品持續(xù)上漲不相匹配，特別是同為主食的面粉，個(gè)別已累計(jì)上漲10元/袋，米企基本是無利潤甚至就是為了維系老客戶，因此挺價(jià)心理較強(qiáng)，截至本周湖北部分米企計(jì)劃將米價(jià)上調(diào)0.01-0.02元/斤不等。

糯米階段性趨于穩(wěn)定

自十月中旬開始，受江蘇、安徽天氣降雨的影響，該兩省糯稻上市量減少，使得下游需求得不到滿足，同時(shí)汽柴油價(jià)格走高，工廠原糧采購運(yùn)費(fèi)成本增加，使得糯米止跌反彈，截至目前糯米價(jià)格已累計(jì)上漲0.05元/斤，其中東北產(chǎn)區(qū)圓粒粳糯米價(jià)格在1.8-1.9元/斤，出貨尚可，訂單客戶。安徽、江蘇產(chǎn)區(qū)圓粒型糯米價(jià)格在1.95-2.05元/斤、長粒型糯米價(jià)格在1.98-2.15元/斤之間，農(nóng)戶糯稻惜售，今年受天氣影響，圓粒型糯米品質(zhì)普遍偏差，部分碎米含量高，整精米率低。湖北秈糯米價(jià)格穩(wěn)定，出貨一般。港口受產(chǎn)區(qū)漲價(jià)的影響，也隨之提高提貨價(jià)，但成交不理想，局部地區(qū)甚至是有價(jià)無市的狀態(tài)。由于運(yùn)價(jià)居高不下，導(dǎo)致東北糯米外發(fā)優(yōu)勢(shì)不明顯，針對(duì)于后市，筆者認(rèn)為大跌行情暫不會(huì)出現(xiàn)，隨著市場(chǎng)需求不斷得到滿足，糯米價(jià)格將趨于穩(wěn)定，不排除個(gè)別地區(qū)糯米仍有有小幅下調(diào)的可能，但下跌幅度不會(huì)高于0.1元/斤。

綜上所述，短期內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格有望止跌企穩(wěn)，但從米企加工的情況來看，當(dāng)前的開機(jī)率仍是偏低，特別是本周米糠價(jià)格下跌明顯，特別是碎米走貨也不暢，米企的加工利潤被壓縮，因此工廠挺價(jià)心理較強(qiáng)。同時(shí)米企表示，今年大米庫存量偏低，多按需生產(chǎn)，整體風(fēng)險(xiǎn)性不大。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）