進(jìn)入7月份以來小麥價(jià)格持續(xù)陰跌，雖然下調(diào)的幅度不大，但波動(dòng)頻率十分頻繁，截止目前小麥累計(jì)下調(diào)幅度在0.01-0.015元/斤。本輪落價(jià)主要是體現(xiàn)在河北、河南、山東三地區(qū)，而安徽、江蘇地區(qū)價(jià)格相對穩(wěn)定。主要原因是由于安徽、江蘇兩地區(qū)已經(jīng)啟動(dòng)托市有些時(shí)日了，有托市撐著，價(jià)格相對堅(jiān)挺。那么本輪小麥價(jià)格為何持續(xù)下跌？中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，本輪落價(jià)一方面由于部分儲備庫輪入接近尾聲，面粉企業(yè)有了一定庫存，市場的采購需求下降；另一方面黃淮以南地區(qū)部分貿(mào)易商前期收購的小麥水分較大，已經(jīng)出現(xiàn)了局部發(fā)熱現(xiàn)象，不得不走貨，使得市場小麥流通量增加。

收購進(jìn)度稍有加快，市場流通量增加。截至7月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購2790.7萬噸，同比減少262.7萬噸，累計(jì)收購最低收購價(jià)小麥333.6萬噸。近期主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召忂M(jìn)度有所加快，河北、河南、山東三省面粉企業(yè)陸續(xù)調(diào)整小麥收購價(jià)，從這一波價(jià)格調(diào)整來看，主要是階段售糧車輛增加，6月潮濕天氣使得小麥保管難度較大、部分小麥面臨變質(zhì)等多重因素導(dǎo)致的結(jié)果。不過由于今年新麥上市后價(jià)格上漲過快，使得貿(mào)易商儲存成本偏高，隨著部分貿(mào)易商處理完手中潮糧，剩余質(zhì)量好的麥子短期內(nèi)出售意愿偏低。而且南方小麥受托市價(jià)格支撐，如果不如本地托市價(jià)格高，那么貿(mào)易商也會停止發(fā)貨，因此本輪小麥繼續(xù)下調(diào)空間有限。

面粉進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，廠家開機(jī)偏低。受天氣炎熱影響，且目前學(xué)校已進(jìn)入暑假，下游需求十分疲軟，面粉走貨緩慢，廠家為了加快走貨，開始大促銷大幅下調(diào)了面粉價(jià)格，相對于4月份高點(diǎn)一般下調(diào)幅度在5-7元/袋（如圖所示）。氣溫升高，面粉不易儲存，廠家不得不降低開機(jī)率減少產(chǎn)品庫存，甚至部分小型企業(yè)已經(jīng)停機(jī)待產(chǎn)了。據(jù)了解，目前廠家開機(jī)率一般在30-50%，因此對小麥消化比較緩慢，且制粉企業(yè)庫存十分充足，部分企業(yè)陳糧庫存仍未消耗完畢，對新季小麥收購積極性一般。

臨儲持續(xù)投放，去庫存壓力較大。往年夏糧收購期間臨儲陳麥已停止投放，今年雖然將投放數(shù)量從300萬噸縮減至100萬噸，但拍賣卻沒有暫停。7月8日最低收購價(jià)小麥計(jì)劃銷售1058876噸，實(shí)際成交29285噸，成交率2.76%，成交均價(jià)2364元/噸。雖然成交情況不佳，但畢竟也擠占一部分新季小麥市場，而且陳麥到廠成本也限制了新麥上漲空間，畢竟新麥后熟期還沒過，價(jià)格過高的話，企業(yè)會考慮參拍陳麥替代使用。截止目前臨儲小麥庫存在8700萬噸左右，其中14-16年小麥占比接近一半，市場去庫存壓力較大。

綜上所述，筆者認(rèn)為月底之前小麥價(jià)格仍處于弱勢震蕩整理，畢竟地方糧庫收購進(jìn)入收尾階段，政策性收購支撐減弱。預(yù)計(jì)隨著這輪落價(jià)調(diào)整，河南省托市將有望啟動(dòng)，屆時(shí)受政策支撐，小麥價(jià)格將趨于平穩(wěn)。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）