進(jìn)入11月份以來(lái)，隨著階段性利好不斷釋放，主產(chǎn)區(qū)小麥市場(chǎng)供需偏緊格局有所緩和，制粉企業(yè)繼續(xù)抬價(jià)收購(gòu)的積極性下降。尤其是近期以五得利、金沙河為首的大型制粉企業(yè)紛紛開(kāi)始下調(diào)小麥收購(gòu)價(jià)格，累計(jì)下調(diào)幅度在0.01-0.02元/斤不等。這件事對(duì)于目前仍有小麥庫(kù)存的貿(mào)易商來(lái)說(shuō)是很吸引眼球的，那么問(wèn)題來(lái)了，廠家這一次下調(diào)價(jià)格舉動(dòng)的原因是什么？廠家后期會(huì)不會(huì)繼續(xù)下調(diào)價(jià)格？若仍有庫(kù)存目前是否該出售？在此中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為大家需要理性對(duì)待，莫要慌張，接下來(lái)筆者將以貿(mào)易商角度解答上述問(wèn)題。

一、下調(diào)價(jià)格的原因

　如果要說(shuō)廠家收購(gòu)價(jià)格下調(diào)的最直接原因，便是近期小麥的到貨量明顯增加，以山東西部地區(qū)下調(diào)小麥價(jià)格開(kāi)始，使得河北面粉企業(yè)也受到一定的影響，從原來(lái)小麥供應(yīng)不足，到現(xiàn)在大量山東小麥供應(yīng)，改變了河北面粉企業(yè)小麥價(jià)格一直上漲的局面。小麥下落區(qū)域逐漸擴(kuò)大，貿(mào)易商受落價(jià)影響，惜售心理松動(dòng)，市場(chǎng)小麥出現(xiàn)集中供貨的情況，企業(yè)門(mén)前車(chē)輛增多，順勢(shì)壓價(jià)收購(gòu)。還有一方面原因在于麥強(qiáng)粉弱，企業(yè)加工利潤(rùn)不斷被壓縮。雖然天氣轉(zhuǎn)涼，但面粉需求并未有明顯改善，工廠表示經(jīng)銷(xiāo)商提貨積極性不高，面粉走貨不暢，目前小麥價(jià)格高企，“麥強(qiáng)粉弱”的情況一直沒(méi)有好轉(zhuǎn)，同時(shí)面粉副產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中下調(diào)，麩皮多以跌至0.7元/斤以?xún)?nèi)（如圖所示），市場(chǎng)走貨十分緩慢。標(biāo)粉方面，受天氣轉(zhuǎn)涼，工業(yè)用粉及水產(chǎn)飼料的用量下降的影響，價(jià)格偏弱運(yùn)行，短期內(nèi)難以好轉(zhuǎn)。結(jié)合這些因素，部分廠家小幅下調(diào)收購(gòu)報(bào)價(jià)降低成本，控制小麥到廠量。

二、后期價(jià)格是否繼續(xù)趨弱

　既然小麥價(jià)格下調(diào)很大程度是受近期到廠量影響，那么出現(xiàn)此次下調(diào)信號(hào)后價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)繼續(xù)走弱么？部分廠家目前的回復(fù)是如果到廠量對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)依舊很多，難以消化，那么價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下調(diào)。不過(guò)筆者認(rèn)為，價(jià)格下調(diào)不假，但下調(diào)空間是有限的，我們來(lái)算這樣一筆賬：首先筆者了解到目前臨儲(chǔ)糧庫(kù)出售的二等麥的出庫(kù)價(jià)是1.18元/斤，貿(mào)易商在采購(gòu)后銷(xiāo)往當(dāng)?shù)孛娣蹚S，目前廠家收購(gòu)報(bào)價(jià)是1.2-1.21元/斤，過(guò)篩回雜，若短途運(yùn)輸費(fèi)是50-60元/噸的話，價(jià)格剛好持平，并沒(méi)有貿(mào)易商的中間利潤(rùn)，不過(guò)目前從事中間貿(mào)易的商人多數(shù)都是自家用車(chē)，那么這種中間貿(mào)易就變成了人們經(jīng)常說(shuō)的“沒(méi)縫，就賺個(gè)運(yùn)費(fèi)”。也就是說(shuō)貿(mào)易商做中間貿(mào)易的利潤(rùn)也就只有10-20元/噸，真的是利薄難銷(xiāo)。以上述的價(jià)格來(lái)?yè)Q算的話如果繼續(xù)大幅下調(diào)價(jià)格，很可能使得做中間貿(mào)易的商人無(wú)利，恐怕會(huì)有很多貿(mào)易商停止購(gòu)銷(xiāo)，因此廠家要保證穩(wěn)定的到貨量，價(jià)格不會(huì)下調(diào)過(guò)多，最起碼要保證中間的貿(mào)易商有錢(qián)可賺，因此筆者認(rèn)為廠家采購(gòu)價(jià)格小麥繼續(xù)下跌空間十分有限。

綜上所述，麥價(jià)穩(wěn)中緩跌的行情或?qū)⒊掷m(xù)至月底，后期隨著面粉走貨的好轉(zhuǎn)小麥收購(gòu)價(jià)格將保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)后市麥價(jià)仍將圍繞拍賣(mài)糧進(jìn)廠成本小幅波動(dòng)，若制粉企業(yè)新一輪補(bǔ)庫(kù)采購(gòu)備貨明顯，小麥市場(chǎng)價(jià)格不排除再度上行的可能。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）