如今國(guó)家臨儲(chǔ)大部分稻谷已停拍，市場(chǎng)原糧購(gòu)銷已逐漸從陳糧切換至新水稻購(gòu)銷。黑龍江2019年水稻種植者補(bǔ)貼金額已落定，與去年持平，地下水低于地上水40元/畝，部分已公示的金額分別為133元/畝與93元/畝。隨著新季稻谷上市量增多，市場(chǎng)行情也逐漸趨于明朗化。東北產(chǎn)區(qū)受積溫低、生長(zhǎng)關(guān)鍵期長(zhǎng)期降雨以及兩次臺(tái)風(fēng)登陸影響，使得新季稻谷整體質(zhì)量偏差，南方持續(xù)高溫，出米率低，在減產(chǎn)已成定局的背景下，新季水稻若想長(zhǎng)期看漲還要滿足以下三個(gè)條件。

國(guó)家臨儲(chǔ)托市力度

水稻最為口糧，同小麥一直有國(guó)家臨儲(chǔ)托市政策支撐，保證農(nóng)戶種糧積極性。但如今我國(guó)稻谷持續(xù)保持高庫(kù)存狀態(tài)，使得國(guó)家的負(fù)擔(dān)也越來(lái)越重，特別是國(guó)家近幾年開始主張市場(chǎng)化收購(gòu)，弱化自身收儲(chǔ)力度，托市在主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)的時(shí)間晚且托市糧質(zhì)量要求也越來(lái)越嚴(yán)格。從2018年整體托市情況來(lái)看，中晚稻托市啟動(dòng)時(shí)間多在10月份以后（如下表所示），這樣一來(lái)托市收購(gòu)占主導(dǎo)的格局已逐漸改變，使得稻價(jià)難有大幅上漲的動(dòng)力。截止到8月末，2019年國(guó)家臨儲(chǔ)稻谷總成交量已達(dá)到1192.6萬(wàn)噸，比上一年全年成交量高336.6萬(wàn)噸，成績(jī)喜人，去庫(kù)存速度加快。但與總庫(kù)存約1.3億噸相比，此成交量仍是冰山一角?？v觀東北產(chǎn)區(qū)粳稻，吉林與遼寧新季稻谷整體長(zhǎng)勢(shì)良好，其中遼寧最佳，未受到大的自然災(zāi)害影響。黑龍江省受早春播種期積溫低以及8月份生長(zhǎng)關(guān)鍵期的影響，從各米企基層考察的情況來(lái)看，質(zhì)量不及往年。倒伏、出米率低、癟粒減產(chǎn)已成為普遍現(xiàn)象，這樣一來(lái)農(nóng)戶惜售情緒加重，市場(chǎng)認(rèn)為若大集團(tuán)入市收購(gòu)，將對(duì)整個(gè)行情起到支撐作用，當(dāng)然也要看終端需求是否強(qiáng)勁，如果是單單水稻價(jià)格高倒逼米價(jià)上漲，稻價(jià)上漲的時(shí)間很難持久。雖然產(chǎn)糧大省黑龍江將有所減產(chǎn)，但其他產(chǎn)區(qū)吉林、遼寧、河北、江蘇、安徽粳稻產(chǎn)區(qū)新稻長(zhǎng)勢(shì)均較好，反向?qū)⒁种圃摦a(chǎn)區(qū)價(jià)格走高。另?yè)?jù)了解，今年黑龍江長(zhǎng)粒水稻綏粳18種植面積大幅增加，特別是在第三積溫帶的東部地區(qū)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將尤為激烈。秈稻方面，中秋節(jié)過(guò)后隨著新稻上市將增加以及質(zhì)量好轉(zhuǎn)，其價(jià)格也是穩(wěn)中上漲，特別是湖北產(chǎn)區(qū)有搶糧的現(xiàn)象出現(xiàn)，不斷推高糧價(jià)，截止目前米企主流收購(gòu)價(jià)格在1.22-1.23元/斤，凈糧結(jié)算價(jià)，水分15內(nèi)，出米率65%。隨著價(jià)格的上漲，且天氣晴好，農(nóng)戶利于收割與晾曬和存貯，惜售心理增強(qiáng)，收購(gòu)主體多再加上企業(yè)計(jì)劃囤優(yōu)質(zhì)糧，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)稻價(jià)或?qū)⒏哂谕惺袃r(jià)收購(gòu)。

國(guó)內(nèi)大米終端需求

自2019年產(chǎn)新米上市以來(lái)，經(jīng)銷商采購(gòu)積極性不高，多按需采購(gòu)。東北產(chǎn)區(qū)黑龍江長(zhǎng)粒香米上市后主流出廠報(bào)價(jià)在2.40元/斤，與陳米持平。由于稻子質(zhì)量差、出米率低做新米的工廠利潤(rùn)微薄甚至是虧損的狀態(tài)。部分米企表示，今年新米較往年走貨差，對(duì)后市信心不足。一方面，整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍有低價(jià)的陳米流通，壓制新米整體走貨。另一方面，國(guó)內(nèi)整個(gè)經(jīng)濟(jì)低迷，消費(fèi)能力也在下降。部分企業(yè)認(rèn)為，后市新米集中上市，市場(chǎng)還將有緩沖期。

國(guó)家臨儲(chǔ)拍賣時(shí)間

2019年國(guó)家臨儲(chǔ)稻谷拍賣較去年推遲近兩個(gè)月，這讓大部分米企措手不及，為了維系訂單，在庫(kù)存低位的情況下再低位入市收購(gòu)，導(dǎo)致18年產(chǎn)原糧價(jià)格快速上漲，畢竟米企已習(xí)慣了過(guò)完農(nóng)歷新年，將新糧加工轉(zhuǎn)化為陳稻拍買。但2019年拍賣延遲多因全國(guó)清庫(kù)大檢查，2020年能否還會(huì)繼續(xù)不得而知，一旦還將在3月份啟動(dòng)國(guó)家臨儲(chǔ)拍賣，19年產(chǎn)水稻出售難度將增加，不希望2018年農(nóng)戶賣糧出現(xiàn)倒倔的現(xiàn)象再次出現(xiàn)。

綜上所述：2019年新季稻谷全面上市后將面臨諸多挑戰(zhàn)，理解農(nóng)戶持糧觀望惜售的心理，畢竟靠天吃飯期望在收入上再增加些。但建議農(nóng)戶也要結(jié)合實(shí)際出發(fā)，根據(jù)自身的水稻質(zhì)量酌情出售，切莫捂糧惜售，錯(cuò)過(guò)售糧最佳時(shí)機(jī)，讓去年賣糧虧錢的情景再次重演。敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。(中國(guó)糧油信息網(wǎng)尹秀穎)