本月稻米市場(chǎng)成交可謂跌至冰點(diǎn)，米業(yè)紛紛停產(chǎn)休息，市場(chǎng)狀態(tài)十分“慘淡”。眾所周知，今年北方產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)粒水稻、稻花香水稻以及糯稻價(jià)格始終居于高位，秈稻受前期干旱因素影響，優(yōu)質(zhì)糧源價(jià)格也是持續(xù)高走。但是三月份以來(lái)，受大米終端消費(fèi)制約，市場(chǎng)屢次傳出稻價(jià)回落的消息，然而從水稻的實(shí)際成交價(jià)格來(lái)看，似乎又并未明顯回落。那么水稻價(jià)格“人人喊跌卻不跌”的根本原因究竟是什么？

另外，在國(guó)家臨儲(chǔ)底價(jià)公布之前，大部分貿(mào)易商惜售心理較強(qiáng)，新糧多挺價(jià)出售，尤其是黑龍江長(zhǎng)粒水稻，但是陳糧購(gòu)銷(xiāo)卻又頻頻發(fā)生虧損情況，貿(mào)易商出庫(kù)困難，持糧主體心態(tài)可謂“兩極分化”，十分糾結(jié)。筆者認(rèn)為無(wú)論是新糧還是陳糧，當(dāng)前稻米市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)已經(jīng)不在持糧者手中，因此原糧貿(mào)易商不是不想賣(mài)，而是不想“保本”賣(mài)，不想“虧錢(qián)”賣(mài)，筆者稱(chēng)之為“聲聲不賣(mài)卻想賣(mài)”。

人人喊跌卻不跌

“人人喊跌”的主要原因在于大米終端消費(fèi)十分疲軟，部分產(chǎn)區(qū)米業(yè)反饋開(kāi)機(jī)率甚至在20%以下，南北方大米走貨均呈“滯緩狀態(tài)”。另外，中儲(chǔ)糧各產(chǎn)區(qū)分公司持續(xù)出庫(kù)陳糧，疊加3月22日國(guó)家臨儲(chǔ)陳糧起拍時(shí)間已定，因此短期內(nèi)原糧市場(chǎng)并無(wú)明顯的需求缺口，沒(méi)有明顯利好因素支撐，水稻成交價(jià)格自然是看弱心理占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)。

“卻不跌”的主要原因在于當(dāng)前稻米市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩不旺，零星出現(xiàn)高價(jià)成交的情況對(duì)于農(nóng)戶(hù)以及貿(mào)易商心態(tài)影響較大，因此持糧主體自然是挺價(jià)惜售，想為自己爭(zhēng)取到最大的利潤(rùn)，對(duì)于產(chǎn)區(qū)以及原糧品質(zhì)等價(jià)格決定因素視而不見(jiàn)。

水稻市場(chǎng)格局轉(zhuǎn)變，原糧貿(mào)易商“進(jìn)退兩難”

進(jìn)入三月以來(lái)，黑龍江原糧貿(mào)易商就已經(jīng)放棄了對(duì)陳長(zhǎng)粒水稻的期待，紛紛停收觀(guān)望，甚至有部分庫(kù)存只能降價(jià)出庫(kù)，認(rèn)栽認(rèn)虧。米業(yè)也普遍反饋從以前的銷(xiāo)區(qū)大米經(jīng)紀(jì)人主動(dòng)詢(xún)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)槊灼笾鲃?dòng)推銷(xiāo)，可見(jiàn)隨著疫情逐步放開(kāi)，“物流制約”不復(fù)存在，當(dāng)前的銷(xiāo)售渠道逐步拓寬，疊加經(jīng)濟(jì)下行，民眾消費(fèi)降級(jí)，大米需求疲軟，當(dāng)前稻米行業(yè)已經(jīng)明顯轉(zhuǎn)變?yōu)椤百I(mǎi)方市場(chǎng)”。尤其是本周，米業(yè)開(kāi)機(jī)率仍保持下行態(tài)勢(shì)，原糧采購(gòu)積極性很低，水稻購(gòu)銷(xiāo)自然是難度升級(jí)。貿(mào)易商面對(duì)后市風(fēng)險(xiǎn)與虧損出售之間的抉擇，肯定是騎虎難下，進(jìn)退維谷。

本周水稻成交現(xiàn)狀

3月21日中儲(chǔ)糧黑龍江分公司陳長(zhǎng)粒水稻底價(jià)首次下調(diào)，系中央儲(chǔ)備糧齊齊哈爾直屬庫(kù)有限公司富拉爾基分公司，底價(jià)下調(diào)20元/噸至3220元/噸，2020年三等粳稻谷。3月24日中央儲(chǔ)備糧海倫直屬庫(kù)19年陳長(zhǎng)粒水稻底價(jià)下調(diào)20元/噸至3160元/噸且近期長(zhǎng)粒水稻投放量以及成交率仍在持續(xù)走低，3月21日中儲(chǔ)糧黑龍江分公司陳長(zhǎng)粒水稻投放量?jī)H有3595噸，僅占總投放量的3.67%。

圓粒粳稻則持續(xù)北強(qiáng)南弱格局。黑龍江產(chǎn)區(qū)圓粒水稻價(jià)格十分堅(jiān)挺，基層余糧見(jiàn)空，潮糧居多，烘干糧多為貿(mào)易商庫(kù)存，米業(yè)到廠(chǎng)價(jià)格可達(dá)到1.35元/斤以上；江蘇普通晚粳稻價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)，當(dāng)前主流到廠(chǎng)價(jià)格在1.35-1.36元/斤。

秈稻市場(chǎng)成交十分寡淡，新陳原糧成交率均持續(xù)走低。豐兩優(yōu)水稻到廠(chǎng)價(jià)格在1.37-1.45元/斤；黃花占水稻價(jià)格亦是未現(xiàn)波動(dòng)，多在1.40-1.45元/斤。不過(guò)近期湖南，江西以及廣東等產(chǎn)區(qū)早秈稻谷陳糧拍賣(mài)熱度增加，中儲(chǔ)糧各產(chǎn)區(qū)分公司早秈稻谷成交率高企且多為溢價(jià)成交。

3月22日國(guó)家臨儲(chǔ)底價(jià)公布

經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)研究決定，2023年3月28日08:30在國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食交易協(xié)調(diào)中心及聯(lián)網(wǎng)的各省級(jí)糧食交易中心組織開(kāi)展最低收購(gòu)價(jià)稻谷競(jìng)價(jià)交易。以下是筆者將去年最后一期拍賣(mài)底價(jià)與今年最新底一期拍賣(mài)底價(jià)進(jìn)行的對(duì)比匯總。

綜上所述，今年中晚秈稻以及粳稻的陳糧底價(jià)均保持平穩(wěn)。因此筆者認(rèn)為，國(guó)儲(chǔ)陳糧起拍對(duì)國(guó)內(nèi)水稻現(xiàn)價(jià)格不會(huì)造成明顯沖擊，不過(guò)其中潛藏的危機(jī)在于黑龍江產(chǎn)區(qū)一旦按照當(dāng)前價(jià)格出庫(kù)陳長(zhǎng)粒水稻，那么很可能在長(zhǎng)粒稻米市場(chǎng)掀起一場(chǎng)軒然大波。畢竟臨儲(chǔ)起拍底價(jià)公布后，持糧主體心態(tài)已經(jīng)出現(xiàn)松動(dòng)，收糧主體也是紛紛開(kāi)始?jí)簝r(jià)收購(gòu)，疊加終端需求疲態(tài)難改，一旦陳長(zhǎng)粒水稻大量出庫(kù)，后市風(fēng)險(xiǎn)可想而知，不過(guò)還是要看具體的出庫(kù)量、出庫(kù)節(jié)奏以及實(shí)際成交情況，更何況3月28日國(guó)家臨儲(chǔ)首拍暫無(wú)21年陳長(zhǎng)粒水稻出庫(kù)，因此對(duì)新糧價(jià)格影響不會(huì)太大。未來(lái)我們無(wú)法預(yù)測(cè)，但是作為稻米行業(yè)的從業(yè)者，我們要做好充足的心理準(zhǔn)備以及超強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，對(duì)于3月28日的陳糧首拍，讓我們拭目以待。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）