隨著新冠疫情政策不斷優(yōu)化調(diào)整，未來(lái)米市的發(fā)展態(tài)勢(shì)也隨之不斷變化，春節(jié)臨近之際，本應(yīng)是備貨興旺時(shí)節(jié)，但是大米市場(chǎng)現(xiàn)狀卻讓米業(yè)以及經(jīng)銷(xiāo)商大跌眼鏡。自疫情放開(kāi)以來(lái)，陽(yáng)性病例大幅增加，即便官方數(shù)據(jù)已經(jīng)放棄統(tǒng)計(jì)，但是從我們每個(gè)人生活的實(shí)際情況不難看出，新冠病毒的蔓延正在影響我們的生活節(jié)奏，更加制約了大米的走貨速度，米企的開(kāi)機(jī)率持續(xù)下行，畢竟工人感染后需要時(shí)間調(diào)整，無(wú)法完成作業(yè)。那么在此背景下2023年已經(jīng)悄然來(lái)臨，不過(guò)大米市場(chǎng)的未來(lái)走向卻似乎沒(méi)有大家預(yù)想之中的樂(lè)觀。

終端消費(fèi)拉動(dòng)難

首先，疫情政策放開(kāi)之后，物流恢復(fù)暢通，終端再無(wú)備貨恐慌心理，一旦米價(jià)像2022年的糯米或者長(zhǎng)粒大米價(jià)格一樣一路高走，那么終端自然不會(huì)大量庫(kù)存，從而降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，屆時(shí)必然會(huì)增加市場(chǎng)炒作的難度。換句話說(shuō)，不管是什么品種的大米，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)狀態(tài)的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)都只能是供需關(guān)系，其他的隱形之手則很難再擾亂市場(chǎng)。

其次，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象中來(lái)的快。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去五年我國(guó)大米加工廠注銷(xiāo)了近3000家，也就是說(shuō)米廠倒閉潮已經(jīng)來(lái)了，五年3000家，還是足夠波濤洶涌的。另外，餐飲業(yè)是大米消耗的主要途徑之一，而自從2019年疫情以來(lái)，餐飲行業(yè)的倒閉率就已經(jīng)超過(guò)了70%，那么三年之后的今天，餐飲業(yè)的凋敝景象自然可想而知，疫情背景下，人們恐懼堂食，遍地的飯館空空如也。因此，筆者認(rèn)為，只有消費(fèi)才能拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)，而米市在2023年的需求幾乎沒(méi)有利好因素的支撐，那么今年大米市場(chǎng)的終端需求或?qū)⒊掷m(xù)走低。

當(dāng)前米價(jià)以跌為主

截至十二月末，國(guó)內(nèi)大米價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中小幅趨弱運(yùn)行，南北方大米價(jià)格均出現(xiàn)零星小幅下調(diào)。從粳米產(chǎn)區(qū)來(lái)看，東北長(zhǎng)粒大米受稻價(jià)支撐，因此較為堅(jiān)挺，普通長(zhǎng)粒大米報(bào)價(jià)多在2.35元/斤，品牌米價(jià)格可達(dá)到2.40元/斤；中科發(fā)五大米報(bào)價(jià)多在2.70-2.80元/斤，品牌米報(bào)價(jià)可達(dá)到3.0元/斤。但是圓粒大米整體報(bào)價(jià)偏弱，主流報(bào)價(jià)仍在1.78-1.80元/斤，但是低價(jià)米已經(jīng)達(dá)到1.70-1.75元/斤，具體依據(jù)水分而定。江蘇粳米本周報(bào)價(jià)亦是穩(wěn)中有落，高價(jià)位小幅補(bǔ)跌，報(bào)價(jià)在1.75-1.76元/斤的米企陸續(xù)增加，之前報(bào)價(jià)在1.80元/斤的米企也陸續(xù)下調(diào)至1.78元/斤，且普遍反饋?zhàn)哓浨闆r不如去年同期。

從南方秈米來(lái)看，報(bào)價(jià)多以平穩(wěn)為主，豐兩優(yōu)大米主流報(bào)價(jià)在1.85-1.95元/斤，但是米企反饋實(shí)際成交價(jià)格小幅走低，加工量也是寥寥無(wú)幾，多以完成老客戶(hù)訂單為主，本周基本都是半停擺狀態(tài)。

另外，國(guó)內(nèi)各產(chǎn)區(qū)糯米價(jià)格亦是持續(xù)小幅回調(diào)，當(dāng)前北方產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)多在2.48-2.50元/斤，五常產(chǎn)區(qū)最高報(bào)價(jià)亦是跌至2.55元/斤；安徽產(chǎn)區(qū)粳糯米報(bào)價(jià)多在2.45-2.48元/斤，蚌埠地區(qū)報(bào)價(jià)在2.50-2.53元/斤，但是成交亦是十分寡淡。且據(jù)市場(chǎng)消息稱(chēng)，南北方低價(jià)糯米逐漸涌現(xiàn)，黑龍江佳木斯市場(chǎng)價(jià)格報(bào)價(jià)低至2.40元/斤，而安徽皖南產(chǎn)區(qū)糯米報(bào)價(jià)亦是跌至2.40-2.43元/斤，由此不難看出國(guó)內(nèi)糯米市場(chǎng)需求十分低迷。

綜上所述，疫情三年米市本就已經(jīng)舉步維艱，政策放開(kāi)之后，我們其實(shí)已經(jīng)看到了未來(lái)的曙光，只不過(guò)就2023年來(lái)說(shuō)，大米購(gòu)銷(xiāo)似乎難有明顯好轉(zhuǎn)。不過(guò)我們也總歸是走出了第一步，可以說(shuō)未來(lái)是光明的，但是道路是曲折的，米企和經(jīng)銷(xiāo)商唯有勇往直前，沖破陰霾，迎接未來(lái)米市的光明重啟之日。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）