11月即將結(jié)束，大米此輪備貨已結(jié)束，米企開機(jī)率已慢慢的停下來(lái)。自上周開始，國(guó)內(nèi)大米副產(chǎn)品價(jià)格便開啟了上漲的模式，并且上漲行情將維系一段時(shí)間。接下來(lái)國(guó)內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格是漲還是落？筆者認(rèn)為受階段性備貨結(jié)束的影響，米價(jià)貨保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，上漲概率不大。

北方米業(yè)舉步維艱

11月份以來(lái)受終端搶購(gòu)的影響，市場(chǎng)又經(jīng)歷了一場(chǎng)集中性備貨，但實(shí)際上這并不是米企想要看到的景象。本周開始米企表示大米訂單已陸續(xù)完成，走貨緩慢。吉林與遼寧兩省大米走貨要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于黑龍江，部分西南地區(qū)的客戶因黑龍江大米外發(fā)困難，轉(zhuǎn)向該產(chǎn)區(qū)采購(gòu)。黑龍江外發(fā)量小的主要原因在于兩方面，把大米企業(yè)壓的喘不過(guò)氣來(lái)。一方面本身地理位置偏僻，距離銷區(qū)相對(duì)較遠(yuǎn)，今年物流是相當(dāng)?shù)牟唤o力，工廠車皮難請(qǐng)且汽運(yùn)運(yùn)費(fèi)高企，導(dǎo)致米企大米庫(kù)存積壓嚴(yán)重?zé)o法外發(fā)，并且此狀態(tài)持續(xù)到現(xiàn)在仍無(wú)法緩解。另一方面，自十一月中旬以來(lái)，部分地區(qū)突降暴雪，無(wú)論短途汽運(yùn)或是長(zhǎng)途汽運(yùn)，運(yùn)價(jià)上漲，并且交通受阻，影響外發(fā)量。截至到本月末，普通圓粒大米現(xiàn)貨價(jià)格在1.78-1.80元/斤、長(zhǎng)粒大米現(xiàn)貨價(jià)格在1.9-2.1元/斤不等，具體根據(jù)質(zhì)量定價(jià)。針對(duì)于后市，筆者認(rèn)為不排除大米現(xiàn)貨仍有下調(diào)的可能，主要是基層糧源量多，加之年底農(nóng)戶急于變現(xiàn)，近兩日個(gè)別地區(qū)長(zhǎng)粒水稻已開始出現(xiàn)下跌，延遲銷售對(duì)農(nóng)戶來(lái)講壓力倍增，疊加降雪天氣出現(xiàn)，使得稻谷銷售更加困難。

江蘇米價(jià)穩(wěn)中走低

北方大米外發(fā)受阻，成就了江蘇、山東產(chǎn)區(qū)，成本居高不下，加之需求好轉(zhuǎn)，大米出貨順暢。近兩周以來(lái)，銷區(qū)需求得到滿足，該產(chǎn)區(qū)大米市場(chǎng)出貨慢，價(jià)格有小幅下滑趨勢(shì)，市場(chǎng)稻強(qiáng)米弱格局突出。由于該產(chǎn)區(qū)受糧庫(kù)大量補(bǔ)庫(kù)稻谷的帶動(dòng)，稻價(jià)一路走高，新季晚粳稻車板價(jià)不低于1.4元/斤，因此間接可支撐其米價(jià)，短期內(nèi)東北交通運(yùn)輸情況得不到有效緩解，大米銷售仍有機(jī)會(huì)。

秈米市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市

     11月中下旬后秈米產(chǎn)區(qū)大米走貨速度放緩，米企表示均供應(yīng)老客戶為主。不過(guò)該產(chǎn)區(qū)稻價(jià)難落，從側(cè)面上來(lái)講給予大米現(xiàn)貨一定的支撐。從托市的總量來(lái)看，入庫(kù)糧源不多。省級(jí)以及地儲(chǔ)還在持續(xù)收購(gòu)中，稻價(jià)遠(yuǎn)高于托市價(jià)，其中湖北地區(qū)糧庫(kù)收購(gòu)中晚秈稻價(jià)格已達(dá)到1.35元/斤，清雜過(guò)篩后實(shí)際結(jié)算價(jià)格在1.32元/斤。中儲(chǔ)糧江西分公司昨日招標(biāo)采購(gòu)價(jià)格在1.32-1.33元/斤，部分流拍，可見基層農(nóng)戶以及貿(mào)易商持糧觀望心理較重，大米加工成本居高不下，米價(jià)也將震蕩整理。

糯米現(xiàn)貨價(jià)格震蕩

整個(gè)十一月份，我國(guó)糯米整體呈北穩(wěn)南震蕩的行情。北方圓粒型糯米主流出廠報(bào)價(jià)始終保持在1.8～1.9元/斤。安徽產(chǎn)區(qū)圓粒型糯米現(xiàn)貨價(jià)格經(jīng)歷了一段漲漲落落的行情，截至11月末該產(chǎn)區(qū)圓粒糯米主流出廠價(jià)格在1.92-1.98元/斤、長(zhǎng)粒型糯米出廠報(bào)價(jià)在2.08元/斤以上。湖北產(chǎn)區(qū)糯米現(xiàn)貨價(jià)格多為有價(jià)無(wú)市的狀態(tài)，小顆粒糯米價(jià)格在1.8-1.82元/斤，珍珠糯米價(jià)格在2.4元/斤左右。港口進(jìn)口越南大糯雖然供應(yīng)量少，但實(shí)際出貨不佳，挺價(jià)效果不明顯，主流價(jià)格不超過(guò)1.95元/斤。針對(duì)于后市，春節(jié)前雖有一波行情，預(yù)計(jì)出貨情況不會(huì)太理想。而北方元月份后將有一波集中出貨，暴雪以及物流限制，導(dǎo)致北方糯稻出貨進(jìn)度緩慢，無(wú)疑對(duì)南方市場(chǎng)形成一定的壓力。

綜上所述，進(jìn)入12月份后國(guó)內(nèi)大米購(gòu)銷仍面臨諸多挑戰(zhàn)。首先，經(jīng)銷商大米庫(kù)存充足，短期內(nèi)消耗庫(kù)存為主。部分批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商表示，中下旬批發(fā)市場(chǎng)每日到貨量非常少，下游需求非常有限。其次，國(guó)內(nèi)剛需量下降，由于疫情呈散發(fā)態(tài)勢(shì)，各地大中專院校提前放假。最后，進(jìn)口大米總量居高不下，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)10月份我國(guó)進(jìn)口大米31萬(wàn)噸，同比增加94.4%；1月至10月累計(jì)進(jìn)口大米390萬(wàn)噸，同比增加111.9%，比2020年全年進(jìn)口總量增加近100萬(wàn)噸，此部分大米占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額，使在供大于求的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。不過(guò)長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，由于我國(guó)疫情防控經(jīng)驗(yàn)豐富，如今搶米主體也相對(duì)理性與冷靜，預(yù)計(jì)雙節(jié)來(lái)臨，市場(chǎng)還將有一波備貨小高潮，特別是集團(tuán)福利等用米等，因此米企也切莫過(guò)度悲觀。當(dāng)前市場(chǎng)是個(gè)洗牌的過(guò)程，一味降價(jià)促銷價(jià)格戰(zhàn)不可取，銷售渠道多不見得就能留的住客戶。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）