三月即將進(jìn)入尾聲，國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)終端蕭條依舊。部分經(jīng)銷商反饋，批發(fā)市場(chǎng)鮮有新訂單到貨，主要消耗庫(kù)存為主。春節(jié)后已有一個(gè)月，按常理來(lái)說(shuō)經(jīng)過(guò)消耗，市場(chǎng)需求也應(yīng)該小有起色，但實(shí)際今年與去年相比就是春節(jié)節(jié)前與春節(jié)前后備貨的差別，需求不佳也屬正常。部分米企擔(dān)憂，如今各產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)氣溫已全面回升，對(duì)大米保管和銷售來(lái)說(shuō)將更加困難，米市是否會(huì)從此一蹶不振呢？筆者認(rèn)為，綜合當(dāng)前市場(chǎng)，大米成本難有降，加之需求也在緩慢恢復(fù)中。

成本居高不下

粳稻方面，距離黑龍江稻谷托市工作結(jié)束不足一周，市場(chǎng)余糧已基本見(jiàn)底，從地方以及個(gè)人出售的庫(kù)存來(lái)看，圓粒水稻車板價(jià)均在1.3元/斤以上，水分15%以內(nèi)，安全水可直接外發(fā)的。同時(shí)南方江蘇產(chǎn)區(qū)大集團(tuán)仍在積極入市收購(gòu)，以普通晚粳稻為例，到廠價(jià)格在1.5元/斤以上，水分要求16.5%以內(nèi)，出米率70%。近期市場(chǎng)傳言稱，一季度過(guò)后定向稻谷銷售將集中在東北產(chǎn)區(qū)展開(kāi)，筆者在與定向稻谷代工的工廠得知，南方產(chǎn)區(qū)銷售已進(jìn)入尾聲，這樣來(lái)講國(guó)家臨儲(chǔ)粳稻將在四月份加工拍賣序列。據(jù)了解此次拍賣將從17年產(chǎn)晚粳稻開(kāi)始，拍賣底價(jià)是否調(diào)整，調(diào)整幅度將成為大米未來(lái)價(jià)格高低的關(guān)鍵。

秈稻方面，春節(jié)后各主產(chǎn)區(qū)輪換以及中儲(chǔ)糧各分公司投放相對(duì)密集，但從拍賣底價(jià)來(lái)看，出庫(kù)的秈稻價(jià)格居高不下。另外，為了保證正常的輪換，現(xiàn)階段均采用購(gòu)銷雙向的方式來(lái)保障新糧的采購(gòu)。近兩周中儲(chǔ)糧部分分公司已著手采購(gòu)21年產(chǎn)早秈稻，入庫(kù)時(shí)間是7月份，有消費(fèi)反饋，底價(jià)在1.4-1.5元/斤不等，可見(jiàn)采購(gòu)主體對(duì)秈稻未來(lái)預(yù)期仍是看好的。不過(guò)雖然對(duì)未來(lái)預(yù)期看好，但米企庫(kù)存相對(duì)充足，特別是前期高價(jià)參拍的糧還未消耗完畢。接下來(lái)，進(jìn)入五月份后部分持糧主體將有一定麥?zhǔn)镇v倉(cāng)的壓力，畢竟今年小麥收購(gòu)主體非常多，屆時(shí)不排除稻價(jià)仍有小幅回落的可能。

終端需求在好轉(zhuǎn)

根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于2021年部分節(jié)假日安排的通知》，今年清明假期：4月3日至5日放假，共3天。今年五一假期：5月1日至5日放假，共5天。4月25日（星期日）、5月8日（星期六）上班。目前來(lái)看，今年清明和五一假期的出行熱度可以用火爆來(lái)形容。據(jù)統(tǒng)計(jì)除了鐵路，目前航空等交通人數(shù)也在逐漸攀升。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，目前五一期間出行的機(jī)票預(yù)訂量已經(jīng)達(dá)到2019年同期的2倍。以上數(shù)據(jù)可以表明，隨著疫情得到了有效的控制，加之疫苗已在各地廣泛接種，大家重新燃起了消費(fèi)欲望，結(jié)束節(jié)日效應(yīng)將加快經(jīng)銷商大米庫(kù)存進(jìn)度，陸續(xù)米企也將會(huì)接到新的訂單，大米市場(chǎng)未來(lái)仍是可期的。

綜上所述，雖然當(dāng)前大米市場(chǎng)需求疲軟，米價(jià)在低位震蕩整理。但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，稻谷去庫(kù)存達(dá)到了一定的成效，現(xiàn)如今已是出庫(kù)多入庫(kù)少狀態(tài)。據(jù)截至3月10日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)中晚稻、玉米和大豆14355萬(wàn)噸。黑龍江等7個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)粳稻3602萬(wàn)噸，其中，最低收購(gòu)價(jià)累計(jì)收購(gòu)503萬(wàn)噸。隨著黑龍江托市的結(jié)束，收購(gòu)總量難超去年。另外國(guó)際大米行情異動(dòng)也或多或少對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)生一定的影響。據(jù)貿(mào)易商稱，本周越南大米出口價(jià)格漲至九年多來(lái)的最高水平，因?yàn)橛行碌纳?。越南破碎?span>5%大米報(bào)價(jià)漲至515-520美元，這是自2011年12月份以來(lái)的最高水平，高于一周前的510到515美元。一位貿(mào)易商稱，需求開(kāi)始改善，我們發(fā)現(xiàn)胡志明港口越來(lái)越多的貨輪裝運(yùn)大米。大米價(jià)格將保持高企，因?yàn)樵谛鹿谝咔橄?，全球大米需求依然?qiáng)勁。越南南方食品公司贏得孟加拉的5萬(wàn)噸破碎率5%大米生意。孟加拉食品部一位官員稱，孟加拉已經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)口10萬(wàn)噸大米，其中印度大米和越南大米各為5萬(wàn)噸。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.qcgyj.com）以及APP（http://www.qcgyj.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）